Le 108 Plateau Cocktail salé 2 – 108 pièces salées

Deux plateaux pour un total de 108 pièces salées 

Nos chefs réaliseront la composition du jour avec un minimum de 10 variétés salées

(Pour d’éventuelles contraintes alimentaire veuillez nous contacter)

Parmi toutes ces pièces :

• Buns de mijoté de veau
• Pancake tarama d’oursin
• Navette au tartuffon
• Navette coleslaw cheddar
• Pita courgette fêta
• Pita blé pois chiche façon kebab
• Mini club poulet roquette
• Mini club crudité
• Finger jambon à ma tartufata
• Mini burger crudité
• Mini burger chèvre miel et pistache
• Mini burger rillettes saumon
• Le pti’ Ibérique Cabillaud Chorizo
• Rouleau de poulet avocado
• Wrap Pastrami savora
• Wrap bœuf barbecue
• Chou parmesan à la crème poivrons
• Rouleau de saumon au citron
• Bobine de Grison et Comté à la truffe
• Millefeuille de foie gras au pain d’épices
• Dhal de lentilles corail
• Brochette de bœuf chimichurri
• Coussin lyonnais
• Betterave jaune cheese pistache
• Sablé poire tonka et magret
• Brochette de crevette satay peanuts
• Ratte hadock aux agrumes
• Nougat de chèvre et pistache
• Cheesecake épinard saumon
• Carotte et veau aux épices Pharaon
• Brochette de crevette paëlla
• Chioggia et brunoise de légumes à la grenade
• Saumon Gravlax café
• Le petit pois carotte
• Courgette « bio » à la ricotta d’amande végan
• Tofu mariné soja sauce aux herbes