Buffet « Debout avec plat chaud »

• Crouton de mimosa aux fines herbes
• Crevettes au chutney de mangue et ananas
• Millefeuille de foie gras au pain d’épices à la confiture de figues
• Cheesecake épinard au saumon fumé
• Parmentier de cabillaud aïoli

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• Plat chaud en chafing-dish :
• Butter chiken
• Riz Basmatti

Ou

• Curry d’agneau pois chiche et lait de coco
• Semoule complète « bio »

Ou

• Daube de bœuf carottes
• Orechiette

Ou

• Trio de poisson (cabillaud, saumon, dorade)
• Riz à l’espagnole

Ou

• Saint-Jacques à la provençale
• Risotto aux champignons

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• Plateau de fromages en mosaïque

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• 2 petits fours frais assortis
• Brochette de fruits frais sur assiette
• Croc-choc
• Macaron (parfums assortis)
• Cannelé bordelais
• Petits pains assortis
• Condiments