- Assortiment de Gyoza à la plancha sauce soja6,00€ ht(crevettes, légumes, poulet)
- Bouchées vapeurs6,00€ ht(funko aux crevettes, xiu maï aux légumes, hsiao long pao au porc)
- Brochette d’onglet de bœuf à la plancha6,00€ ht
- Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette huile d’olive et citron6,00€ ht
- Céviche de dorade « bio » mariné à l’huile d’olive, citron et échalotes6,00€ ht
- Émincé de filet de bœuf à la lampe chauffante6,00€ ht
- Etal d’huitres « Fines de claire » n°36,00€ htvinaigre à l'échalote, jus de citron
- Foie gras de canard maison mi-cuit, tartiné sur toast6,00€ ht
- Foie gras de canard poêlé à la fleur de sel de Guérande, pain aux raisins6,00€ ht
- Le Demi Jambon Pata Negra « Bellota » « Maison Oliveras »708,00€ ht
- Mini hamburger à la plancha, oignons, tomate et sauce barbecue6,00€ ht
- Pasta party6,00€ htravioles de Royans à la crème de parmesan, fagotini à la ricotta, gorgonzola et truffe, mini penne à l'arrabiata
- Saint-Jacques à la provençale et son risotto aux champignons6,00€ ht
- Saumon mariné à l’aneth,6,00€ htrondelle de pomme roseval tiédie à la vapeur et sa crème acidulée
Un cuisinier est nécessaire pour chaque animation.
Les autres cocktails à la carte