Buffet Festif

28,00€ ht

• Saint-Jacques aux agrumes et combawa
• Joue de sandre à la bisque de homard
• Foie gras de canard « maison »
• Pokebowl de burrata aux champignons de Paris et à la truffe

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• Plat chaud en chafing dish :
• Aiguillettes de chapon aux morilles
• Ravioles à la truffe
  Ou
• Tournedos de saumon et lotte
• Filet de caille façon Rossini
• Trofies champignons et parmesan
• Salade de légumes, vinaigrette à la truffe

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• Salade de mâche, vinaigrette aux raisins
• Plateau de fromages
• Bûche de Noël aux 3 chocolats
• Délice de Bourgogne
• Condiments

Minimum de commande / 20 personnes